Необычные продукты на прилавках Японии

Магазины в Японии изобилуют разными по вкусам едой и напитками, а также необычными продуктами. Часть продуктов – сезонные, и они постоянно меняются, не давая заскучать даже самому привередливому покупателю. На этой неделе я решил посетить несколько крупных магазинов и обратить особое внимание на необычные продукты, которые наиболее ярко показывают специфику японских магазинов.

1. PEPSI со вкусом Сакуры

Так как сейчас сезон омацури (цветение сакуры), неудивительно, что стали появляться сезонные продукты. Даже популярный напиток PEPSI решил не отставать. Я не фанат газировки, но чтобы понять какой этот напиток на вкус, пришлось купить. На деле это обычная газировка со вкусом персика (хотя если мы говорим о сакуре, должна быть вишня, но персиковые и сливовые деревья, часто путают с сакурой, так что простим эту ошибку). Оригинальным для Японии этот вкус вряд ли назовёшь, но сам напиток служит неплохим образцом необычных продуктов.

2. Мороженое со вкусом фасоли.

Как и напитки, мороженое в Японии тоже не отстаёт во вкусовом разнообразии. Моей целью было найти самый странный вкус, и я это сделал. あずきв переводе с японского означает «фасоль». Фасолевое мороженое - яркий пример того, какие необычные вкусы можно найти.

3. Засоленная слива.

По секрету: несмотря на мою любовь к разнообразной еде, в Японии есть один продукт, который я не могу переносить. Это засоленная слива. К моему сожалению, её добавляют во многие продукты, даже в онигири (это и послужило причиной, по которой я в первом же месяце выучил кандзи сливы).  Но стоит отметить, что вкус сам по себе оригинален, и можно найти его почти в любой продукции. Начиная от алкогольных напитков, заканчивая чипсами.

4. Черные гамбургеры и другие продукты с いかすみ-соусом

В Японии помимо самих продуктов странным вкусом отличаются и приправы к ним. Что же это такое и почему оно черного цвета? Ответ – это чернила кальмара. Вот такие деликатесы можно за невысокую цену приобрести почти везде, чем и особенна Япония.

5. Лапша с шоколадным соусом.

В Японии, как мне рассказывала коллега-японка, ценится вкус сладко-соленый, в связи с чем среди разнообразных вкусов лапши быстрого приготовления можно найти нечто подобное. Мой опрос японцев, каков этот продукт на вкус, вызвал слишком уж разную реакцию. Кому-то очень понравилось, кому-то вкус даже показался отвратительным. Пришлось попробовать лично, чтобы понять каким это «блюдо» было на вкус. Результат: мне не понравилось. Мне показалось, что это обыкновенная лапша быстрого приготовления с типичным для Японии соевым соусом, в которую добавлен жидкий шоколад и порошок какао. В общем, дикая смесь, которая явно подходит не всем.

Подведу итог. Так как эта тема бесконечна, и я заготовил для этого блога вдвое больше фотографий и продуктов, мне пришлось отбирать, что же будет наиболее необычным. Пока я это делал, поймал себя на мысли, что в мире нет еще ни одной страны, которая может настолько безумно экспериментировать с вкусовой палитрой, как Япония. Поэтому когда вы сюда приедете, не бойтесь экспериментировать и быть открытыми к подобному опыту!